Si creían
que Argentina, Francia o Italia eran los países, los cuales se consideraban líderes
en el consumo de vino, pues agárrense, que Estados Unidos aparece para tomar el
liderazgo de esta estadística. Sabiendo
que a los Estadounidenses siempre les ha gustado ser los numero uno en
todo lo que hacen y que además tienen un gusto especial por tomar, el cual se
puede notar con el consumo de cerveza en Estados Unidos, una nueva tendencia está
surgiendo y esta es el de consumir vino.
(Imagen
de http://elestimulo.com/bienmesabe/eeuu-primer-consumidor-mundial-de-vino-dificil-de-seducir/)
Esto
es sorpresivo ya que sabiendo un poco de la historia del vino en Estados Unidos
el cual empezó con bodegas no muy grandes y familiares o a veces fundadas por
personas que no tenían una carrera o un estudio referentes al cultivo de la vid,
quienes optaron por buscar una manera de resolverlo con ayuda de la tecnología,
la cual les fue muy útil porque sabiendo que en Estados Unidos las cuestiones climáticas
son un poco extremas en ciertas zonas del país, les permitió lograr cultivar la
vid, logrando aumentar la producción y la introducción de nuevas cepas y así
empezar a formar una cultura del vino y un amor por el arte del vino. Después de
unos años se lograron posicionar como el mayor consumidor de vino lo cual fue
un giro que les dio mayor prestigio, ya que cada vez más productores de
diferentes países intentan introducir sus vinos en EU, volviendo el mercado
estadounidense muy deseado.
(Imagen
de http http://www.tourismogourmet.com/bebidas/vinosdecalifornia)
Esto
fue en el 2013 cuando Estados Unidos tomo el liderazgo en el consumo de vino, según
datos de la Organización de la Viña y el Vino, ocupo el primer lugar como mayor
consumidor pero también obtuvo el primer lugar como mayor importador de vino, consumiendo
aproximadamente 29.1 millones de hectolitros de vino al año y comprando vino
con un valor aproximado a 3. 946 millones de euros, superando a Francia por
poco, ya que el consumo en Francia fue de 28.1 millones de hectolitros, dejando
a Italia en tercer lugar con 20.3 millones de hectolitros. Pero uno llegara a
pensar que el mayor consumo del vino fue
por la gente de la generación x o de los babyboomers pero no es así, ya que
quienes han empezado a consumirlo más son la nueva generación formada por los jóvenes
entre 21-38 años denominados los consumidores “Millenials”. Según estadísticas de
la WCM esta nueva generación duplico el porcentaje de consumo semanal de vino,
superando cada día más a las anteriores generaciones.
(Imagen
de http://www.oemv.es/esp/el-mercado-del-vino-evolucion-y-tendencias-datos-de-la-organizacion-internacional-de-la-vina-y-el-vino-%28oiv%29-1138k.php)
La cuestión
de que los jóvenes empiecen a consumir más vino desde nuestro punto de vista es
algo positivo, porque al final de las cosas los jóvenes son la generación que
va a remplazar a las antiguas, creando nuevas tendencias, mejorando las cosas, etc.
pero antes de que suceda esto, que los jóvenes ya estén relacionados con la
cultura vino, hace que el arte del vino forme parte de ellos y así no se a
pierda con el paso del tiempo y siga siendo pasado de generación en generación.
(Imagen
de http://mundoejecutivo.com.mx/economia-negocios/2015/04/06/millennials-prefieren-vino)
Referencias
Deheza del Carrizal. (s.f.). Estados
Unidos, primer consumidor de vino del mundo. Recuperado el 14 de abril de
2016, de Deheza del Carrizal:
http://www.dehesadelcarrizal.com/noticias/estados-unidos-primer-consumidor-de-vino-del-mundo
VINETUR. (17 de Febrero de 2016). Los
jóvenes se convierten por primera vez en los mayores consumidores de vino en
EE.UU. Recuperado el 14 de abril de 2016, de VINETUR:https://www.vinetur.com/2016021722781/los-jovenes-se-convierten-por-primera-vez-en-los-mayores-consumidores-de-vino-en-eeuu.html
Portada de http://www.santacecilia.es/blog/2014/12/
BRIGADA 4
Jesus Hevia
Alejandra Sandoval
Alan Nava
