CALIFORNIA, EUA
En california se
concentra más del 90% de la producción del vino del país. Las regiones más
conocidas dedicadas a la producción de vinos son los Valles Sonoma y Napa, al
norte de la bahía de San Francisco, son el corazón de la industria californiana
de los vinos de calidad.
El clima en California
varía significativamente de un lugar a otro. Básicamente, es semi-tropical a lo
largo de la costa sur con desiertos áridos en la mayor parte de las
extremidades sur y este. En el norte prevalece una temperatura muy agradable
con climas más fríos de tipo alpino en las partes altas. El clima variado y su geografía
le dan a los vinos posibilidades de expresión muy variadas.
En California dominan
las variedades tintas Zifandel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Garnacha,
Merlot, Cariñena, Gamay, Syrah y Nebbiolo.
Entre las variedades
blancas destacan: Chardonnay, Colombard, Chemin blanc, Sauvignon blanc, Muscat
Blanc, Riesling y Semillón.
La mayoría de estas
cepas también son producidas en Francía e Italia y en EUA se caracterizan por
tener aromas frescos y frutales.
California se clasifica
como uno de los productores de vinos de calidad, que se expresan en su extrema
dedicación a cada paso del proceso de producción de uva y elaboración de vino.
Una de las bodegas más
importantes es E & J Gallo Winery y es la de mayor exportación de vinos en
el estado.
Si has probado o
conoces alguno de estos vinos de California nos gustaría que nos dejaras tus
comentarios.
Elaborado por brigada 3
Citlally Cruz
Leticia Carmona
Susana Ávalos
Fuentes:
Vinos del
Mundo. (2015). El Vino en Estados Unidos: producción, tipos de uva, y clasificación.19/04/2016,
de Cata Vino Sitio web:
http://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/el-vino-en-estados-unidos-produccion-tipos-de-uva-y-clasificacion
Mike Leco.
(2015). La región de vinos de California. 19/04/2016, de USATours Sitio web:
http://www.usatourist.com/espanol/destinations/california/california-wine-country.html
wikipedia.
(2014). E&JGALLO WINERY. 19/04/2016, de Wikipedia Sitio web:
https://es.wikipedia.org/wiki/E_%26_J_Gallo_Winery
imágenes
https://jdidovino.files.wordpress.com/2014/04/welcomecalifornia.jpg
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