Como ya hemos comentado en este espacio Brasil se
caracteriza por sus espumosos y no podíamos dejar la casa productora Peterlongo
la cual está ubicada en el Municipio de Garibaldi en el estado Rio Grande do Sol.
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Fue en 1913 cuando el italiano Manoel Peterlongo comienza a
elaborar champaña en Brasil, pero fue hasta 1915 cuando funda la Vinícola
Armando Peterlongo S.A.
Cuando se refieren a Manoel Peterlongo lo describen como una
persona pionera por distintos motivos
como por ejemplo que fue el primero en emplear mano de obra femenina así como
fue el primero en pagarle el salario mínimo a sus trabajadores, algo que en esa
época en Brasil era de aplaudirse debido a tanta explotación.
http://www.peterlongo.com.br/imagens/institucional/historia/ampliadas/1.jpg
Una vez que los vinos tuvieron una aceptación en Brasil se decidió
exportarlo y la primero exportación fue
a Nueva York en el año 1942, y sí desde entonces ha sido reconocido por
la calidad de sus espumosos y aunque tardaron en llegar los premios se hicieron
presentes, revisando por su página oficial nos encontramos con una extensa
lista de sus vinos que han sido galardonados año tras año, hasta la Reina de
Inglaterra Elizabeth II los llego a elogiar en su visita por Brasil, esto se debió
a que en Brasil los vinos de Peterlongo son un sinónimo de elegancia y clase,
es por esto que en los banquetes mas importantes se sirven estos vinos, y cabe
recalcar que su orgullo es el Elegance Champenoise Brut ya que ha recibido más
de 20 medallas en diferentes concursos.
http://www.peterlongo.com.br/imagens/produtos/champagnes-e-espumantes/ampliadas/elegance-champenoise-brut.png
http://estilosdevida.bolsamania.com/wp-content/uploads/2014/11/cavas-peterlongo.jpg
Investigando mas sobre el viñedo encontramos que la vinícola
hizo una representación de la región de Champagne en Francia, esto con sus “instalaciones
que tienen forma de castillo y cuentan con una cava subterránea de 10000 m2 la
cual esta construida en roca de basalto y obedeciendo los patrones franceses.” Así
es como lo narran en su página oficial, aquí podemos ver una foto.
http://estilosdevida.bolsamania.com/wp-content/uploads/2014/11/fachada-peterlongo.jpg
Si tienes pensado visitar Brasil, no dudes en darte un
espacio para visitar esta Vinícola, cuenta con un recorrido el cual te muestra
todos y cada uno de los procesos en la elaboración de la champaña el cual te
puede resultar muy interesante porque llevan el proceso tal cual como lo hacen
en Francia.
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