Viticultura de Brasil

La viticultura en Brasil al principio no era tan favorecida, hasta se creía que las personas que intentaban cultivar las varietales en esta zona, corrían riesgo de fracasar, ya que a partir de su introducción por los Portugueses en 1532 hasta 1875 que fue la llegada de inmigrantes italianos, no se lograba desarrollar el cultivo de la vid en Brasil, fue un momento en el cual se podría decir, era un tiempo de fracasos muy continuos, porque el clima que se encuentra en Brasil principalmente en la zona sur era muy húmedo, provocando que las vides fueran más propensas a las enfermedades y  debido a esto las varietales no podían ser cultivadas con tanta facilidad.

 Pero gracias a la llegada de los italianos en 1875, esta situación cambio totalmente, ya que ellos se les atribuye la reintegración de la viticultura en Brasil. Ellos trajeron y cultivaron vides americanas en el sur de Brasil, la elección de esta zona, fue porque tiene similitudes en cuestiones de clima y paisajes con Italia y gracias a su conocimiento y tradiciones en la viticultura lograron con éxito cultivar estas varietales, teniendo como resultado que el vino en Brasil empezara su desarrollo y crecimiento. Con el paso del tiempo su desarrollo continuo y se puede dividir en 3 momentos especiales, el primero sería el momento en que empezaron a surgir las primeras bodegas, las cuales se caracterizan por ser de tipo familiares, a lo que me refiero con esto, es que el vino que producían las bodegas  solo era para el consumo de la familia.

El segundo momento se puede caracterizar cuando empezaron a producir más vino, porque ya permiten que el vino no solo sea familiar, sino que también lo empiecen a probar y deleitar más personas, aumentando su reputación y prestigio, dando pie al tercer momento, el cual se caracteriza por el crecimiento del mercado del vino en Brasil, logrando en si una expansión, ya que el vino brasileño empezó a llegar a diferentes países, volviendo a Brasil lo que hoy en día es, uno de los grandes productores de vino en especial vinos blancos como mencionamos en el Blog anterior.

(Imagen,tomada,de:http://www.efesalud.com/wpcontent/blogs.dir/2/files_mf/cache/th_73d9f63cbf68d5d7391d41bb4dcbecbf_uva.jpg)

Con el gran crecimiento y desarrollo que el vino ha tenido en Brasil se han empezado a realizar concursos, uno de los más importantes es el Concurso Internacional de Vinos en Brasil, el cual, a partir de su creación se realiza cada 2 años con el propósito de presentar nuevos vinos, permitiendo que las bodegas tanto locales como extranjeras compitan y mejoren, tratando de alcanzar la perfección de las características organolépticas de sus vinos, con el fin de obtener un reconocimiento, ya que el evento otorga medallas a los mejores vinos del mundo. Esta premiación desde mi punto de vista le da un alto prestigio a los vinos, ya que al tener una medalla habla de la calidad de estos, logrando una mayor confianza al consumidor al comprarlo.

(Imagen tomada de: http://www.santijordi.com/wp-content/uploads/2014/06/Concurso-Intern-Vinhos-2014.jpg)

ACE. (s.f.). Vitivinicultura en el Cono Sur. Recuperado el 02 de marzo de 2016, de ACE revista de enologia: http://www.acenologia.com/dossier69.htm

Chile, A. N. (s.f.). Séptima versión del Concurso Internacional de Vinos de Brasil - VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. Recuperado el 02 de marzo de 2016, de Asociacion Nacional de Ingenieros Agronomos Enologos de Chile: http://www.enologo.cl/index.php?option=com_content&view=article&id=210:septima-version-del-concurso-internacional-de-vinos-de-brasil-vii-concurso-internacional-de-vinhos-do-brasil&catid=34:noticias&Itemid=18

Imagen portada tomada de: http://img.absolut-brasil.com/wpcontent/uploads/2013/02/Turismo-Brasil7.jpg

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