Alsacia, Francia

El día de hoy tenemos como tema “Viñedo de Alsacia”, conoceremos sobre la cepa más importante para esta región y podremos darnos cuenta cómo es que los franceses se esfuerzan por que sus vinos sean de buena calidad.

El viñedo de Alsacia es una región vinícola de Francia que se extiende por el nordeste de Francia, coincidiendo con la región homónima. Los vinos de Alsacia tienen una fuerte influencia germánica. Junto con Austria y Alemania, produce algunos de los más destacados blancos riesling del mundo, pero en el mercado de exportación, Alsacia es quizá más conocida por los muy aromáticos vinos gewürztraminer.

Alsacia tiene una geografía muy variada, con muchas clases diferentes de suelo representadas en sus viñedos.

Hay una ruta de los vinos de Alsacia (Route des Vins d'Alsace) a lo largo de 170 kilómetros por carretera que recorre la gran llanura alsaciana.

A lo largo de las últimas décadas, las plantaciones de riesling, pinot gris y pinot noir se han incrementado, mientras que la uva sylvaner (en el pasado la variedad más abundante) y chasselas han decrecido.

Las cepas de uva Riesling ocupan la mayor superficie de los cultivos de viñedo de Alsacia.

Por donde se le vea a Alsacia se le parece a un lugar de cuentos de hadas, muy colorido y lleno de vida y cómo no sería de esperar que la producción de vides fuera buena? Se caracteriza principalmente por sus vinos blancos, tanto secos como dulces y a menudo elabora con variedades de uva aromáticas. Gran parte de los vinos blancos de Alsacia se hacen con variedades viníferas aromáticas, así que muchos vinos alsacianos característicos son aromáticos, florales y especiados.

Esperamos que conocer más sobre los vinos franceses sea de su agrado y nos lo hagan saber en los comentarios.

Elaborado por brigada 4

Citlally Cruz

Susana Ávalos

Leticia Carmona

Fuente:

wikipedia. (2016). Viñedo de Alsacia. 02/05/2016, de Wikipedia Sitio web: https://es.wikipedia.org/wiki/Vi%C3%B1edo_de_Alsacia

Imágenes:

http://static1.squarespace.com/static/538a1a01e4b00fa9a361bcbf/t/5489decce4b0af2a8e9c4ce7/1418321620175/alsacia-vino-suiza-dejavutravelpr