British Columbia

Este magnífico lugar ubicado en el país de Canadá es la provincia de la British Columbia, gracias a sus inigualables características que ofrecen sus suelos y climas para aportar características organolépticas a sus vinos que atraen la atención del consumidor es conocido como un paraíso de la viticultura.

(Imagen de https://weather.gc.ca/forecast/canada/index_e.html?id=BC)

La British Columbia está dividida en 5 regiones individuales, las cuales tienen sus propias características en suelos y climas, que las representan y las hacen únicas. La más importante de ellas es el Valle de Okanagan, el cual está ubicado en la frontera con Estados Unidos. Los suelos de este Valle se dividen en dos, ya que en la parte sur de este sus suelos son arenosos y profundos, mientras que al norte encontramos suelos compuestos de arcilla y grava. Su clima se caracteriza por altas temperaturas durante el verano que llegan hasta los 40°C, además de días muy luminosos, mientras que durante el invierno el clima llega a ser muy frío y de periodos muy largos llegando por debajo de los cero grados.

(Imagen de http://www.enoturismoweb.com/9-destinos-de-vino-mundo/)

Valle Similkameen

Ubicado al sur del Valle Okanagan, tiende a tener un clima más frio del que llega a verse en su valle vecino de Okanagan en invierno, ya que este valle está rodeado por altas montañas a su alrededor. Con vientos persistentes que llegan a reducir la humedad de las viñas y la tierra en que son cultivadas. Sus suelos se caracterizan por ser de tierra áspera con formación de rocas glaciales.

(Imagen de http://clubamantesdelvino.com/home/2014/10/el-sector-vitivinicola-canadiense-vinos-de-hielo-y-mucho-mas/)

Valle Fraser

Establecido como una región vinícola en 1991, este valle cuenta con variaciones en sus climas, ya que por el otoño suele ser muy seco el clima, obligando a los productores de sus viñas a practicar el riego en ellas. Su suelo es fértil, de suelos con alto contenido de materia orgánica y limosa. Así como también es rodeada de colinas y superficie plana.

Isla de Vancouver 

Gracias a las montañas dentro de la isla es que las tormentas provenientes del Océano Pacifico no afectan a los viñedos, pues estas las protegen y por ende llegan a tener un riesgo menor a las heladas. Las uvas que en un principio fueron cultivadas en esta isla fueron provenientes del valle de Okanagan, varietales como Pinot Noir, Merlot, Gamay y Chardonnay como principales.

(Imagen de https://es.pinterest.com/pin/32369691048159870/)

Y como ultima región se encuentran las Islas del Golfo, dentro de ellas mencionamos a Salt Spring, Pender, Saturna Quadra y Bowen. Se caracterizan por tener un clima templado, en verano, se caracterizan también por tener una aridez extrema, pero a pesar de ella cuenta con un tipo de suelo y clima que propician muy bien el cultivo de la vid.

(Imagen de https://za.pinterest.com/pin/281756520411266635/)

REFERENCIAS

WoBC. (s.f.). Wine is geography. Recuperado el 9 de mayo de 2016, de Regions: http://www.winebc.org/about_bcwi/regions/

Imagen portada: http://cbwc.ca/regions/british-columbiayukon/

BRIGADA 4

Jesus Hevia

Alejandra Sandoval

Alan Nava