Australia es un país que tiene
regulaciones específicas para sus vinos.
La Autoridad Australiana de la Uva y el
Vino (AGWA en inglés) es un órgano administrativo gubernamental que se
encarga de regular la venta y el consumo del vino.
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| www.winewa.asn.au |
Las prioridades de dicho órgano son:
-Controlar la exportación del vino
australiano.
-Promover la venta y el consumo del
vino en el país y en el extranjero
-Coordinar los fondos para las
investigaciones de la uva, el desarrollo del vino y difundís los resultados.
-Buscar la excelencia en la
viticultura, vinificación y venta del vino.
-Implementar nueva tecnología para ser competitivos
con los vinos del resto del mundo.
-Mejorar el rendimiento de los viñedos.
-Garantizar la satisfacción del
cliente.
Garantizar un comercio justo para los
productores
Entre las regulaciones que llevan a
cabo para garantizar el cumplimiento de sus prioridades están:
-Programa de integridad de la etiqueta:
es un programa que sirve para garantizar la veracidad de la información que los
productores ponen en sus etiquetas (el tipo de vino, varietal, añada,
indicaciones geográficas del productor, etc.), así como el registro de toda la
cadena de suministro, si los productores
no dan una información real en las etiquetas reciben una sanción que va desde
una multa a 2 años de prisión.
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| www.losmejoresvinos.net |
-Análisis químico de los vinos: se
implementó para analizar los límites de residuos que pueden tener los vinos en
base al Código de Normas Alimentarias.
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| www.bioguien.com |
Además llevan el registro de las
indicaciones geográficas protegidas que es algo parecido a la DO.
En conclusión Australia es un país que protege
a sus productores y consumidores y es algo que debería de implementarse en
otros países como México, el tener regulaciones tal vez sea algo tedioso para
las personas pero al final de cuentas es para una mejor calidad y crear una
confianza con los clientes, es un “ganar-ganar” ya que si te apegas a las
reglas para hacer un vino de calidad te arriesgas menos a tener problemas.
Brigada 3
Susana Ávalos
Leticia Carmona
Citlally Cruz
Referencias
Wine Australia. Regulatory Services.
Consulta en línea el 19/05/2016 de https://www.wineaustralia.com/en/Production%20and%20Exporting.aspx
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