El consumo de la cerveza y el vino en Canadá.

http://feelgourmet.com/consumo-de-vino-y-bebidas-alcoholicas-en-canada/

El vino a ha ido aumentado su consumo  en comparación de la cerveza, pero para esto es necesario conocer cómo es que se regula el consumo de las bebidas alcohólicas en Canadá.

“Liquors Board” así son llamados  a los organismos responsables de controlar la importación, comercialización y distribución de bebidas alcohólicas, quien se rige bajo la Ley Federal de Importación.

El mercado de las bebidas alcohólicas en Canadá se ha ido modificando con el paso de los años en  el periodo de 2009-2014 el mercado de bebidas alcohólicas ya sean cervezas, vinos, espirituosos, etc. mostro un 8.5% de crecimiento.

El consumo de la cerveza predomina en la mayoría de las entidades, pero en cuanto al vino es la segunda bebida más consumida y sigue mostrando una tendencia en crecimiento, donde principalmente se consume es en Quebec y New Brunswich. También se ha posicionado por encima del consumo de las bebidas espirituosas.

New Brunswich, https://www.pinterest.com/pin/343962490266275008/

En cuanto al consumo per cápita de la cerveza retrocedió más de 7 litros per cápita en 10 años, pasando de 83 a 76 litros. El vino ha ido ganado mercado en el país posicionándose en 15.7 litros per cápita por año, aumento 3.2 litros en 10 años.

Canadá recibe vinos de más de 80 países, los principales vinos que se consumen son los de Estados Unidos, Francia, Italia, Australia, España, Argentina, Chile, Nueva Zelanda, Portugal y Sudáfrica. La  producción de vino canadiense ha ido aumentando existen más de 500 bodegas autorizadas, pero son dos empresas las que dominan el mercado, Vincor Canada y Andrew Peller. 

http://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1161135-cuales-son-mejores-regiones-productoras-vino-mundo-2013

Fuente de Información

http://observatoriova.com/2015/08/canada-el-vino-gana-terreno-en-un-mercado-de-tradicion-cervecera/

Brigada 5 

Maribel 

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