La producción del
vino en Estados Unidos es considerada industrial, cabe mencionar que se produce
vid en 50 de los 52 estados. Por poner un ejemplo: California produce 1 874 000
000 litros al año, es decir el doble de producción de toda Australia.
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¿Qué episodios
han dado la base para este país productor? Los podríamos resumir en tres puntos
clave: la llegada de los misioneros, la Fiebre del Oro y la Ley Seca. (Alcala,
2014|)
En el siglo XIX llegaron
los misioneros franciscanos con la uva Misión o Criolla, para seguir con los
procesos de vinificación y cubrir sus necesidades ceremoniales. Más tarde con La
Fiebre del Oro, llegaron los primeros bancos, el ferrocarril, la agricultura,
las primeras industrias y el vino. Años después en 1919 se promulgó la llamada Ley
Seca, la cual prohibía la elaboración, venta y transporte de alcohol (a
excepción del vino de misa). Antes de hacer valida la Ley Seca había unas 700
bodegas en California, después solo quedaron 160.
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Sin embargo,
actualmente en Estados Unidos hay más de 7 000 Bodegas (Alcala,
2014|)
y uno de los estados más importantes es California como ya se mencionó anteriormente,
pero la división por regiones es la siguiente:
·
Costa Oeste- La mayoría de la
producción de vino estadounidense se lleva a cabo en los estados de California,
Washington y Oregón.
·
Región de las Montañas Rocosas-
Principalmente Idaho y Colorado
·
Suroeste de Estados Unidos-
Principalmente Texas y Nuevo México
·
Medio Oeste de Estados Unidos-
Principalmente Misuri, Illinois y Minnesota
·
Región de los Grandes Lagos-
Principalmente Míchigan, el norte de Nueva York y Ohio
·
Costa Este de los Estados Unidos
- Principalmente Nueva Jersey, Estado de Nueva York, Pensilvania, Virginia, y
Carolina del Norte. (Mundo, 2008)
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Hoy, con más de
4500 kilómetros cuadrados de superficie y diferentes tipos de vides, Estados
Unidos es el quinto país con más vid plantada del mundo y el cuarto productor a
nivel mundial tras Francia, Italia y España. (Vinos, 2010)
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Escrito por:
Bibliografía
Alcala, C. (10 de julio de 2014|). www.7canibales.com.
Recuperado el 15 de abril de 2016, de www.7canibales.com:
http://www.7canibales.com/la-fiebre-del-vino-en-estados-unidos/
Mundo, L. V. (14 de diciembre de 2008). www.losvinosdelmundo.com.
Recuperado el 15 de ABRIL de 2016, de www.losvinosdelmundo.com:
http://www.losvinosdelmundo.com/esp/paises/usa.html
Vinos, B. y. (25 de abril de 2010). www.bodegasyvinos.com.
Recuperado el 15 de abril de 2016, de www.bodegasyvinos.com:
http://bodegasyvinos.com/estados-unidos/
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