El mundo del vino siempre ha sido vinculado con el sector masculino, en la mayoría de los casos los dueños de viñedos o enólogos importantes son hombres. En Argentina y algunas partes del mundo, las mujeres ya están conquistando desde hace varios años el camino por los vinos.
Argentina tiene varias enólogas
importantes, al igual que son dueñas de vinícolas y crean grandes vinos que
rompen con muchos parámetros creados por la sociedad. Las mejores etiquetas en algunos vinos argentinos han sido creadas por
mujeres.
Las enologas son un número pequeño frente al gran número de enólogos que existen, pero están demostrando que ellas también tienen
conocimientos sobre el vino. Aunque la
mujer siempre ha sido vetada en algunas áreas que se decían exclusivas para
hombres, han sabido luchar y demostrar sus cualidades frente a los hombres.
A continuación se presentarán algunas
mujeres que están conquistando el mundo del vino en Argentina:
http://dixit.guiaoleo.com.ar/ susana-balbo-la-mujer-sin-fin/ |
https://amandabarneswriter.wordpress.com /2015/08/08/women-in-wine-argentina/ |
Andrea Marchiori enóloga y
socia de “Bodega Viña-Cobos”, la elección de la carrera de enología por ella fue natural
pues siempre estuvo en contacto con los viñedos gracias a su padre. Completó su grado de elaboración del vino como la única mujer en la clase, al terminar se
casó con Luis Barraud (Enólogo) y junto con el enólogo estadounidense Paul
Hobbs comenzaron el proyecto de Viña-Cobos, ahora es una de las bodegas más importantes de Argentina, donde se encuentran algunos de los
vinos más pedidos y costosos. Según los
hombres detrás de Cobos es todo mérito de Andrea, quien tiene un equilibrio
para trabajar tanto en la viña como en la bodega.
Lorena
Mulet: Enóloga mendozina, la única
mujer que aparece en el rango de las 10 promesas argentinas del mundo del vino,
trabaja junto a Pedro Rosell (El mejor enólogo de espumantes en Argentina) en
Bodega Cruzat, ella se encarga de la producción de algunos vinos espumosos más destacados del país. Su especialidad es el método champenoise. En sus inicios
trabajaba en un laboratorio donde descubrió su amor hacia el método champenoise
y la elaboración de vinos espumosos. Tiene un futuro muy prometedor en el mundo
de los vinos.
http://ecocuyo.com/post/9138/lorena-mulet- la-nueva-promesa-argentina-en-el-mundo-de-los-espumantes.html |
Sin lugar a dudas, las mujeres enólogas merecen un reconocimiento por parte de los enólogos y el resto del mundo por su trabajo, constancia, pasión y sabiduría en torno al mundo del vino.
http://www.santacecilia.es/blog/vinos-con-nombre-de-mujer |
*Elaborado por:
Ángeles Trejo Orlando Javier
Azuara Calderón Yolanda
Mendoza Burgos Ricardo Daniel
Pacheco Villanueva Karla Leticia
Ángeles Trejo Orlando Javier
Azuara Calderón Yolanda
Mendoza Burgos Ricardo Daniel
Pacheco Villanueva Karla Leticia
*Bibliografía:
Barnes, A. (18 de Septiembre de 2015). Unión Vitivinicultura
Argentina. Obtenido de Estrategias & Mercados :
http://estrategiasymercados.com/?p=4997
Cochabamba, S. B. (2012 ). Susana
Balbo Wines . Obtenido de Susana Balbo Wines : http://www.susanabalbowines.com.ar/
Viña Cobos . (s.f.). Recuperado el 2016 , de Viña
Cobos : http://www.vinacobos.com/es/andrea-marchiori
Ésta nota me gustaría que no sólo se enfocara a las mujeres en Argentina, seguramente hay más mujeres en el resto del mundo que están avanzando en la cultura vinícola.
ResponderEliminarPor supuesto, mujeres en todo el mundo están explorando el mundo de la vitivinicultura y son muy destacadas.
EliminarPróximamente encontrarás notas relacionadas.
Saludos. :)