¿¿Nariz electrónica?? descubre de que se trata!!!!

Tecnologías avanzadas para la producción del vino (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.5"; ...

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URUGUAY tradición vitivinicultora

Uruguay esta situado en un territorio generoso para la producción de vino, se encuentra ubicado entre otros grandes productores como lo son Argentina y Brasil, la gran exposición marítima de su viñedo aporta a los vinos gran carácter. Aunque el desarrollo de su viñedo es relativamente...

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Importancia de las nuevas tecnologías en la vitivinicultura.

Importancia de las nuevas tecnologías en la vitivinicultura. Tecnologías aplicadas a la vid (F-1). La industria vitivinícola ha ido creciendo cada vez más, desde el incremento de su consumo hasta la búsqueda de una mejor calidad día a día. Lo que lleva a las...

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Enoturismo en Uruguay

El vino abre sus puertas a quien desee conocerlo En blogs pasados se habló del Enoturismo en Argentina y Chile, y ahora con Uruguay no se hace la excepción, el turismo y la enología han hecho tan buena fusión, que los uruguayos nos presentan sus vinos al mismo tiempo que...

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REGIONES VITIVINICOLAS DE URUGUAY

REGIONES VITIVINICOLAS DE URUGUAY www.welcomeuruguay.com/vinos/img/tannat.jpg Uruguay es un país de mediano tamaño que se ubica entre Argentina y Brasil; limita con el océano Atlántico, el río de la Plata y el río Uruguay que son influyentes en las características...

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¿Cambian las caipiriñas por el vino?

Para sorpresa de muchos Brasil esta en pleno crecimiento en su cultura vitivinicultora, produce mas de 350 millones de litros al año y existen más de 475 bodegas que se dedican a la producción. La producción de vinos se ubica en Rio Grande do Sul, esto debido a que inmigrantes...

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CHENIN BLANC: Una varietal traída desde Francia.

Es una varietal blanca, se le conoce como: "Pineau d’Anjou, Pineau de la Loire, Pineau Vert, Pinot Blanco, Rousselin, Steen y Tite de Crabe", dependiendo de la zona en donde se encuentre. Sus racimos son medianos y compactos. Las bayas son de tamaño mediano...

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La cepa Vidiella.

Dentro del mundo de la vitivinicultura existen varios tópicos interesantes, uno de los cuales es el de la uva Vidiella, el cual me llevó a hacer la siguiente amena y enriquecedora  investigación. https://1010experiencias.com/admin_1/images/1_1.png El desarrollo...

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Tannat en Enofusion 2016

Tannat en Enofusión 2016 Enofusión es un evento que se lleva a cabo en la ciudad de Madrid, España, donde asisten más de 10 000 personas, entre ellas sumilleres, bodegueros, importadores, distribuidores, hosteleros, prensa internacional y amantes de la gastronomía y en...

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