Chile: Viñedos avanzados

Como ya muchos sabemos, Chile además de que se caracteriza por producir bastante vino también sobresale por encontrarse entre las primeras posiciones de los mayores exportadores de vino en Sudamérica, ya que la mayoría de su producción de vino es para exportar porque, el consumo interno de esta bebida es muy bajo, por tal motivo para poder producir bastante y así lograr  abastecer el extenso mercado internacional, el cual, uno de sus mejores compradores es China, quienes firmaron un tratado comercial en cuestión de vinos por primera vez con Chile, volviéndose hoy en día, el mayor comprador de vino fino de este país, al igual que otros lugares los cuales compra vino Chileno como E.U y algunas regiones de Europa, han tenido que mejorar sus bodegas con avances tecnológicos para poder producir en grandes cantidades.

( Imagen de:http://www.fao.org/agronoticias/agro-noticias/detalle/es/c/157194/)

 Día a día los viñedos chilenos se actualizan y con esto me refiero a que se  ajustan a las tendencias del mercado, ya que gracias a la globalización los jóvenes los cuales son el mercado del futuro, cambian de ideologías o de gustos en cuestiones alimenticias y de bebidas, también al mencionar que se actualizan me refiero a que se implementan los avances tecnológicos más actuales en los viñedos de Chile, con el objetivo de lograr obtener una producción en gran volumen y al mismo tiempo perfeccionar las características organolépticas con el fin de elaborar vinos finos.

Al obtener los mejores avances tecnológicos en los viñedos, se pueden elaborar mejores vinos en los cuales puedas detectar el terroir de cada país, en este caso el que los vinos Chilenos se caracterizan por tener, al igual desde mi punto de vista permite que se pueda controlar la producción evitando tener pérdidas por diferentes cuestiones, ya que el elaborar un vino no es algo de un día, es todo un proceso, el cual es  un arte que exige mucho trabajo y cuidado y que puede llevar hasta años si el vino es pasado por barrica, por tal motivo es importante evitar tener pérdidas, algunos ejemplos de estas cuestiones son diferencias climáticas que puedan suceder durante el año, los cuales gracias a los avances tecnológicos se pueden predecir o detectar a tiempo, también otro ejemplo seria la contaminación que pudiera suceder durante el proceso de la vinificación.

(Imagen de: http://www.chiledivino.cl/es/servicios/5)

Algunos ejemplos de los avances tecnológicos en los viñedos de Chile los cuales están siendo implementados son: agricultura sustentable, la cual es el mejoramiento continuo de sus procesos y cuidados, con el objetivo de no dañar el medio ambiente, evitando el uso de químicos o sustancias, también otro avance tecnológico es el mejoramiento del material clonal, el cual es perfeccionar el manejo y la adecuación de las varietales clonadas a los suelos y climas chilenos,  otro avance sucede  en los sistemas de conducción y técnicas de riego, el cual  ayuda a obtener las mejores características organolépticas en los vinos y por ultimo otro avance el cual fue de mi interés es el poder lograr cosechas más tardías mediante el uso de la tecnología, la mayoría de estos avances tecnológicos se pueden apreciar en los viñedos Santa Rita por ejemplo.

(Imagen de: http://www.pacifictravel.cl/portfolio-items/vina-santa-rita/)

MArgolis, M. (18 de Febrero de 2016). Chile brinda por la nueva sed de vino china. Recuperado el 8 de Marzo de 2016, de El comercio: http://elcomercio.pe/economia/opinion/chile-brinda-nueva-sed-vino-china-project-syndicate-noticia-1879843

Viñedos Santa Anita. (s.f.). Nuestros Valles. Recuperado el 08 de Marzo de 2016, de Santa Rita: http://www.santarita.com/chile/vinedos-bodegas/vinedos/

 Imagen portada: http://vvb.com.mx/wp/index.php/marcas/chile/

 BRIGADA 4 

Jesus Hevia

Alejandra Sandoval

Alan Nava.