Los vinos de Brasil

Los vinos Brasileños poco a poco han empezado a crecer y a ser reconocidos en el mercado en diferentes partes del mundo por su continuo afán de perfeccionar  las características organolépticas de estos, logrando así una mayor calidad año con año, la cual le da el prestigio y el reconocimiento que han adquirido hoy en día.

Aunque en Brasil  su desarrollo en la viticultura todavía está en progreso, tres vinos brasileños se han logrado posicionar entre los 100 mejores vinos en el mundo, resaltando la calidad de sus vinos y también que Brasil aunque no tuvo la viticultura  tan unida con su historia y con la sociedad antes de la llegada de los Italianos, han empezado a ser competencia, volviéndose el quinto productor de vinos al igual que Argentina y Chile, los cuales están unas posiciones más arriba que Brasil, pero aun así con el paso del tiempo desde mi punto de vista Brasil pronto lograra posicionarse entre los 3 primeros, ya que Brasil se está volviendo una gran competencia.

(Imagen tomada de: http://brazstore.com/es/brazilian-white-sparkling-wine-100-moscato-nv-750ml)

El tipo de vino que ha tenido más crecimiento y desarrollo y al mismo tiempo es uno de los más codiciados por los Brasileños, es el vino espumoso, el cual es producido por la mayoría de las bodegas vinícolas que se encuentran en Brasil, ya que las condiciones climáticas permiten que las uvas usadas para la elaboración de vinos espumosos, logren desarrollarse mejor. También otro factor que logró que los vinos espumosos de Brasil sean mundialmente conocidos, es la tradición y conocimiento que los italianos aportaron en la viticultura de Brasil, ya que ellos compartieron sus conocimientos de la elaboración de vinos espumosos, la cual con el paso del tiempo en Brasil se ha desarrollado logrando producir vinos espumosos de calidad.

(Imagen de : http://vinosparatodos.com/por-que-espumante-y-no-champagne)

Un suceso importante el cual ayudo al desarrollo de la viticultura en Brasil fue la creación de la ABE, la cual el objetivo de crearla fue el promover la cultura del vino, logrando una relación exitosa entre los enólogos y los consumidores, algunas de las funciones de esta organización son por ejemplo el promover la perfección de las técnicas de elaboración de vinos logrando tener una mejor calidad en las características organolépticas de los vinos, además también su función la cual siento es una de las más importantes es la promoción del evento “ la evaluación Nacional de Vinos”, en la cual diferente personas reconocidas en el ámbito de la viticultura se dedican a calificar todos los vinos con el fin de seleccionar los mejores vinos elaborados en Brasil. 

 (Imagen tomada de: http://www.clavecongres.com/?lang=ES&menu=apresentac)

ADMN. (27 de Octubre de 2014). Tres brasileños entre los 100 mejores vinos cuestan menos de 15 dólares. Recuperado el 03 de marzo de 2016, de ENOVIRTUA: https://www.enovirtua.com/es/blog/noticias/tres-brasilenos-entre-los-100-mejores-vinos-cuestan-menos-de-15-dolares/

V, C. y. (s.f.). Espumosos Brasileros en Ascenso. Recuperado el 3 de Marzo de 2016, de Los mejores vinos: http://cocinayvino.net/vinos-y-espumantes/los-mejores-vinos/1843-Espumosos-brasileros-en-ascenso.html

Valdez, R. G. (2010). Vinos de Brasil: Grandes Sorpresas. Recuperado el 03 de Marzo de 2016, de Excelencias magazines: http://www.excellencesmagazines.com/excelencias-gourmet/gourmet-entre-lo-autoctono-y-lo-internacional/gourmet/vinos-de-brasil-grandes-so
Imagen portada de:http://diariodegastronomia.com/los-mercados-americanos-pagan-mas-por-el-vino-espanol/

BRIGADA 4

Jesus Hevia 

Alejandra Sandoval

Alan Nava